孙新枝
,
马传利
应用化学
doi:10.3724/SP.J.1095.2013.20356
由硫脲壳聚糖和微量的AgNO3反应得到硫脲壳聚糖-Ag+配合物.通过红外光谱对其结构进行了表征.研究了壳聚糖、硫脲壳聚糖、硫脲壳聚糖-Ag+配合物及AgNO3对大肠杆菌和金黄葡萄球菌的抑菌活性,并测定了其最低抑菌浓度(MIC)和最低杀菌浓度(MBC).结果表明,硫脲壳聚糖-Ag+配合物的抑菌活性强于壳聚糖和硫脲壳聚糖,且其MIC和MBC均为100 mg/L(游离Ag+含量为0.032 mg/L),低于AgNO3的MIC和MBC(均为120 mg/L).
关键词:
壳聚糖
,
硫脲壳聚糖
,
抑菌活性
,
微量Ag+
