李丹
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刘鹏
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蒲华寅
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陈玲
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余龙
高分子材料科学与工程
流变性质和相变性质是指导热塑性淀粉(TPS)生产加工的重要参数.文中利用转矩流变仪(密炼机)和差示扫描量热法(DSC)研究甘油增塑淀粉时TPS流变相变性质的变化.结果表明,甘油增塑时,对淀粉流变性能的影响与水不同;由于转子扭矩的变化主要由TPS相变产生,而甘油的润滑效应不利于淀粉塑化,因此TPS的塑化程度随着甘油含量的增多先减小后增大;升高转子转速会加大剪切力,加剧相变;同样初始温度越高,相变越容易发生,且温度对相变程度的影响显著于转速.
关键词:
甘油
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热塑性淀粉
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流变
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相变
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转矩流变仪
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差示扫描量热
