吕生华
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弓瑞
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闫小亮
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张国运
功能材料
降解淀粉和酚类在辣根过氧化物酶（HRP）/H2O2的催化作用下进行自由基接枝共聚反应,制备了淀粉和酚类接枝共聚物。研究了淀粉降解程度、酚类单体配比、HRP用量、反应温度和pH对接枝改性淀粉结构与性能的影响。研究结果表明,用α-淀粉酶降解后的淀粉15与12g间苯三酚（PG）和20g对羟基苯磺酸钠（HBS）在5mg HRP/H2O2引发体系下,在30℃及pH值为7.0时反应5h制备的酚类与淀粉接枝共聚物具有较好的性能,其水溶液的表面张力为26.6mN/m,所鞣制皮革收缩温度（Ts）达到了78℃。用FT-IR、1 H NMR、UV-Vis和GPC等方法对产物的化学结构进行了表征。
关键词:
辣根过氧化物酶
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淀粉
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酚类化合物
,
接枝共聚物
