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广藿香油微胶囊的制备与性能

胡洋 , 刘嘉怡 , 周华俊 , 程建华 , 杨卓鸿

高分子材料科学与工程

以广藿香油为芯材,壳聚糖（CTS）、壳聚糖季铵盐（HACC）、阿拉伯胶（GA）为壁材,采用复凝聚法制备了广藿香油微胶囊。采用扫描电子显微镜（SEM）、激光粒度仪、傅立叶红外光谱（FT-IR）对微胶囊进行表征,并对其热稳定性、缓释性、抗菌性进行了研究。结果表明,微胶囊球形规则、分散性好,湿囊的平均粒径...

关键词: 微胶囊 , 广藿香油 , 壳聚糖 , 壳聚糖季铵盐 , 缓释 , 抗菌