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高建平 , 田汝川 , 王为
材料研究学报
分析了竹芋淀粉的伴生物组成、粒径分布及直链淀粉的含量,研究了竹芋淀粉与甲基丙烯酸甲酯的接校共聚用偏光显微镜、X射线衍射等方法研究了淀粉接枝共聚反应前后的结构与形态,认为淀粉的结晶区和非晶区均为接校共聚反应的场所.
关键词: 竹芋淀粉 , null , null , null , null
