金倩茹
,
贾国卿
,
王秀丽
,
李灿
催化学报
doi:10.1016/S1872-2067(12)60558-0
研究了kosmotropic型磷酸缓冲盐和硫酸钠对洋葱假单胞菌脂肪酶(Pseudomonas cepacia lipase,PCL)非水相催化性能的影响.以往磷酸缓冲盐被用来调控体系的pH值,其掺杂量对酶的催化活性无明显影响,而适量硫酸钠的掺杂则可有效提高酶在非水相的催化活性.本文研究发现,通过精确...
关键词:
洋葱假单胞菌脂肪酶
,
酶激活
,
磷酸缓冲盐
,
硫酸钠
,
热重分析
,
局部极性
,
荧光探针
