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高效液相色谱法测定南瓜粉中的4-氨基丁酸

刘惠文

色谱 doi:10.3321/j.issn:1000-8713.2001.06.014

采用强阳离子交换柱分离,pH梯度洗脱,邻苯二甲醛(OPA)柱后衍生,荧光λex=338 nm,λem=425 nm检测的高效液相色谱法测定了南瓜粉中的4-氨基丁酸(GABA).若以GABA的峰高Y(μV)对进样质量X(μg)进行线性回归,则线性方程为Y=4!566X+1!396,r=0.999!8;GABA的平均回收率(n=3)为99%.方法稳定、快速、灵敏、准确.

关键词: 高效液相色谱法 , 柱后衍生 , 4-氨基丁酸