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免疫亲和柱净化-高效液相色谱法同时检测鸡蛋中6种玉米赤霉醇类化合物残留量

游丽娜 , 李贤良 , 郗存显 , 唐柏彬 , 王国民 , 张雷 , 袁中珍 , 赵华

色谱 doi:10.3724/SP.J.1123.2012.08016

建立了鸡蛋中6种玉米赤霉醇类化合物(α-玉米赤霉醇、β-玉米赤霉醇、α-玉米赤霉烯醇、β-玉米赤霉烯醇、玉米赤霉酮和玉米赤霉烯酮)残留量的免疫亲和柱净化-高效液相色谱检测方法.样品酶解后用叔丁基甲醚提取、氢氧化钠反萃取,经免疫亲和柱富集和净化后,采用高效液相色谱-紫外检测器进行测定.色谱柱:Agilent Eclipse XDB-C18(150 mm ×4.6 mm,3.5 μm);流动相:甲醇-乙腈-水(50:15:35,v/v/v);流速:1.0 mL/min;检测波长:270 nm.结果表明,6种目标物在0.01 ~0.2 mg/L范围内线性关系良好,相关系数(r)≥0.999 8,检出限(LOD,S/N≥3)为1.0 μg/kg,平均回收率为73.2%~95.7%,相对标准偏差小于8%.该方法灵敏度高、重现性好,适用于鸡蛋样品中痕量玉米赤霉醇类药物残留的测定.

关键词: 高效液相色谱法 , 免疫亲和柱 , 玉米赤霉醇 , 玉米赤霉烯醇 , 玉米赤霉酮 , 玉米赤霉烯酮 , 鸡蛋

分散固相萃取净化-超高效液相色谱-串联质谱法测定鸡蛋和鸡肉中金刚烷胺和金刚乙胺残留

林涛 , 樊建麟 , 刘兴勇 , 陈兴连 , 李彦刚 , 刘宏程

色谱 doi:10.3724/SP.J.1123.2015.08010

建立了鸡蛋和鸡肉中金刚烷胺和金刚乙胺残留量的分散固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱测定方法。鸡蛋和鸡肉样品经氨水-乙腈(2:98,v/v)提取后,提取液经氮气吹干至1 mL后,利用C18和NH2填料进行分散固相萃取净化,过滤膜后分析。采用ZORBAX C18色谱柱分离,用1 mmol/L乙酸铵水溶液(含0.1%( v/v)甲酸)-甲醇作为流动相进行梯度洗脱,正离子多反应监测模式。结果表明,金刚烷胺和金刚乙胺在0.15~10.0μg/L 范围内具有较好的线性关系,鸡蛋和鸡肉中的检出限均为0.05μg/kg,定量限均为0.20μg/kg。当2种药物在鸡蛋和鸡肉中的加标水平为0.2、1.0和2.0μg/kg时,平均回收率范围为89%~108%,相对标准偏差范围为5.0%~8.6%。该方法能够满足鸡蛋和鸡肉中金刚烷胺和金刚乙胺残留量分析的要求。

关键词: 分散固相萃取 , 超高效液相色谱 , 串联质谱 , 金刚烷胺 , 金刚乙胺 , 鸡蛋 , 鸡肉

毛细管气相色谱法同时测定鸡蛋中的胆固醇和α-维生素E

金米聪 , 王立 , 符展明

色谱 doi:10.3321/j.issn:1000-8713.2001.05.025

采用2.0 mol/L的KOH乙醇溶液直接皂化,石油醚萃取,大口径毛细管气相色谱法测定鸡蛋中的胆固醇和α-维生素E(α-VE),讨论并确定了鸡蛋样品皂化的最佳条件.胆固醇和α-VE的回收率分别为91.0%~93.3%和82.5%~95.0%,其RSD分别为2.7%~3.1%和4.9%~6.9%(n=5).该法具有简便、快速、灵敏、准确等优点.

关键词: 毛细管气相色谱法 , 胆固醇 , α-维生素E , 鸡蛋

聚合物整体柱微萃取-高效液相色谱法检测鸡蛋中的磺胺嘧啶和磺胺二甲嘧啶残留

文毅 , 汪颖 , 冯钰锜

色谱 doi:10.3321/j.issn:1000-8713.2006.05.010

建立了鸡蛋中磺胺嘧啶和磺胺二甲嘧啶残留量的聚合物整体柱微萃取和高效液相色谱检测方法.以聚(甲基丙烯酸-乙二醇二甲基丙烯酸酯)毛细管整体柱作为萃取装置.为了得到较高的萃取效率,优化了影响萃取效率的参数(萃取流速、萃取体积、样品基质pH值).样品经过匀浆、乙醇提取、磷酸盐缓冲溶液稀释、离心等步骤后直接进行萃取.鸡蛋中磺胺嘧啶和磺胺二甲嘧啶的检出限分别为11.2 ng/g和8.8 ng/g,在50~5 000 ng/g的浓度范围内具有良好的线性关系.加标回收率大于65%,日内、日间测定的相对标准偏差不高于8.2%.结果表明,方法简单、快速、灵敏度高,适用于鸡蛋中磺胺嘧啶和磺胺二甲嘧啶的常规分析.

关键词: 聚合物整体柱微萃取 , 高效液相色谱法 , 磺胺类药物 , 鸡蛋

超高效液相色谱-串联质谱法测定动物肌肉组织和鸡蛋中残留的11种甾体激素类药物

贺利民 , 黄显会 , 方炳虎 , 黄士新 , 曹莹 , 陈建新 , 曾振灵 , 陈杖榴

色谱 doi:10.3321/j.issn:1000-8713.2008.06.013

建立了采用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)同时测定猪、牛、羊和鸡肌肉组织及鸡蛋中睾酮、甲基睾酮、黄体酮、群勃龙、勃地龙、诺龙、美雄酮、司坦唑醇、丙酸诺龙、丙酸睾酮及苯丙酸诺龙等11种甾体激素多残留的分析方法.试样在碱性条件下用叔丁基甲醚提取,冷冻离心脱脂净化,以乙腈和甲酸水溶液为流动相,梯度洗脱,反相液相色谱分离.采用电喷雾离子化、多反应监测方式(MRM),对11种甾体激素同时进行定性定量测定.动物肌肉和鲜蛋中睾酮、甲基睾酮、勃地龙、美雄酮及司坦唑醇的检出限为0.3 μg/kg,群勃龙、诺龙、黄体酮、丙酸诺龙、丙酸睾酮及苯丙酸诺龙的检出限为0.4 μg/kg.在动物组织及鸡蛋中添加1,2及10 μg/kg 水平的药物回收试验中,睾酮、甲基睾酮、勃地龙、美雄酮及司坦唑醇的回收率均在62.3%~105%之间,相对标准偏差为0.5%~15%;群勃龙、诺龙、黄体酮、丙酸诺龙、丙酸睾酮及苯丙酸诺龙的回收率大于50.0%,相对标准偏差小于16%.11种甾体激素在1~100 μg/L范围内,线性关系良好,相关系数都大于0.99.该方法的样品前处理简单、快速,测定灵敏、准确,选择性好,可满足动物源食品中甾体激素类药物多残留的同时测定.

关键词: 超高效液相色谱-串联质谱 , 甾体激素 , 残留 , 动物肌肉组织 , 鸡蛋

鸡蛋中三聚氰胺的液相色谱快速测定

唐涛 , 李双花 , 刘翻 , 于淑新 , 李彤

色谱 doi:10.3321/j.issn:1000-8713.2009.04.027

建立了鸡蛋中三聚氰胺的液相色谱快速检测方法.样品经1%三氯乙酸溶液超声提取,磺基水杨酸和乙腈沉淀蛋白,高速离心分离,上清液过滤后直接由高效液相色谱分析.在优化的条件下,样品的色谱分析时间仅为10 min;三聚氰胺标准品在0.05~20 mg/L范围内,线性相关系数为 0.999 9;方法定量限为0.10 mg/kg (S/N>10);1.0,2.0,4.0,6.0 mg/kg 4个加标水平测试,回收率在94.2% ~107%之间;6次平行测试的相对标准偏差(RSD)为1.53% ~2.06% .该方法前处理简单、分析速度快、灵敏度高,满足鸡蛋中三聚氰胺检验工作的快速测定要求.

关键词: 高效液相色谱 , 快速测定 , 三聚氰胺 , 鸡蛋

高效液相色谱法测定鸡组织与鸡蛋中氯苯胍的残留量

刘勇军 , 吴银良 , 姜艳彬

色谱 doi:10.3724/SP.J.1123.2010.00905

建立了测定鸡组织与鸡蛋中氯苯胍残留的高效液相色谱法.试样用乙腈提取,经HLB固相萃取柱净化和流动相定容后,采用高效液相色谱法测定.以乙腈-0.05 mol/L NH4H2PO4缓冲液(6:4, v/v, pH 6.5)为流动相,流速为1.0 mL/min,于317 nm波长下检测.氯苯胍在10~1000 μg/L 范围内具有良好的线性关系;方法的检出限(信噪比为3)为10 μg/L,定量限(信噪比为10)为15 μg/kg;回收率为73.1%~88.7% .该法操作简便、快速、灵敏、准确,样品处理简便易行,适用于测定鸡组织与鸡蛋中残留的氯苯胍.

关键词: 高效液相色谱法 , 氯苯胍 , 鸡组织 , 鸡蛋

应用亲水作用色谱检测鸡蛋和肉中三聚氰胺及三聚氰酸二酰胺

李延昭 , 郝卫强 , 王余波 , 陈强 , 李锦春 , 孙小丽

色谱 doi:10.3724/SP.J.1123.2012.02011

应用亲水作用色谱(HILIC)对从市场上购买的鸡蛋和肉中的三聚氰胺及三聚氰胺降解产物三聚氰酸二酰胺进行了检测.采用的色谱柱为ZIC-HILIC柱,流动相为3 mmol/L磷酸二氢铵溶液(pH 6.9)-乙腈(20∶80,v/v),流速为0.8 mL/min,检测波长为220 nm.在该体系下,三聚氰胺和三聚氰酸二酰胺的保留时间适中,与样品中的内源性物质有良好的分离.样品经0.1%磷酸提取,偏磷酸及乙腈沉淀蛋白质和糖类物质,以及P-SCX固相萃取柱净化.三聚氰胺和三聚氰酸二酰胺在0.4~ 40 mg/L范围内与峰面积呈良好的线性关系,样品定量限(按信噪比(S/N)不小于10计)为2 mg/kg,在2~10 mg/kg添加水平下的平均回收率为80% ~ 105%,相对标准偏差小于10%.该方法具有良好的分离选择性,可用于鸡蛋和肉中三聚氰胺和三聚氰酸二酰胺的同时检测.

关键词: 亲水作用色谱 , 液相色谱 , 三聚氰胺 , 三聚氰酸二酰胺 , 鸡蛋 ,

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