刘湘
,
方志杰
,
许建和
催化学报
研究了酵母细胞催化芳香酮的不对称还原反应,采用正交试验综合考察了反应温度、反应时间、底物浓度和酵母浓度等因素对底物苯乙酮转化率和产物(S)-1-苯基乙醇对映选择性的影响. 结果表明,影响苯乙酮转化率的因素依次为底物浓度、反应时间、反应温度和酵母浓度,影响(S)-1-苯基乙醇对映选择性的因素依次为反应温度、底物浓度、酵母浓度和反应时间. 同时考察了芳香酮结构对产物对映选择性的影响,发现对映选择性的变化规律符合Prelog规则,与羰基相连的两个基团体积差异越大,对映选择性越好,最高的对映体过量值达到了96.4%.
关键词:
面包酵母
,
全细胞生物催化
,
芳香酮
,
不对称还原
,
苯乙酮
,
(S)-1-苯基乙醇
,
正交试验
钟春龙
,
梅乐和
,
胡方敏
,
姚善泾
功能材料
研究了活化时间、摇床转速、缓冲液的pH值、反应温度等因素对海藻酸钙固定化面包酵母在有机介质中催化苯甲醛加氢生成苯甲醇的反应活性的影响,并对固定化酵母的重复利用性进行了探讨.结果表明,在pH为10的缓冲液中制备的固定化面包酵母的催化加氢能力最强;活化时间对催化加氢能力有较大的影响;在不同的有机溶剂中,最适的反应温度也不同.
关键词:
面包酵母
,
有机溶剂
,
固定化
,
催化加氢
,
苯甲醛
,
苯甲醇
周小华
,
王东
,
郑声申
应用化学
doi:10.3969/j.issn.1000-0518.2009.09.019
采用磷酸二异辛酯(P204)/正辛醇反胶束液从面包酵母粗提液中萃取还原型谷胱甘肽(GSH),研究了各种因素对萃取率的影响以及水相pH值和P204浓度与GSH萃取率关系的数学模型. 正交实验确定:GSH的最佳萃取条件是水相pH=2.0,K+浓度0 1 mol/L,萃取时间15 min,P204浓度0.16 mol/L. GSH单次的萃取率为33 1%,2次萃取率达49 7%.
关键词:
面包酵母
,
谷胱甘肽
,
反胶束萃取
,
P204/正辛醇反胶束
马良
,
王菊芳
,
陆栋
,
李文建
,
肖国青
原子核物理评论
doi:10.11804/NuclPhysRev.30.02.201
利用12C6+离子诱变技术对面包酵母菌种进行诱变，得到一株粗蛋白含量达到55%以上的菌株，借助Minitab16.0，采用Plackett-Burman 实验设计法及响应面分析法，对诱变后面包酵母菌发酵培养基的成分进行了优化，得到3个最为显著的主要影响因子：葡萄糖、酵母抽提物和硫酸镁。利用最陡爬坡实验逼近最大响应区域后，利用Box-Behnken实验设计及响应面分析法进行回归分析。通过求解回归方程，得到优化发酵的条件为，葡萄糖：11.03 g/L、酵母抽提物：6.53 g/L、硫酸镁：5.59 g/L。面包酵母生物量为4.84 g/L，相比未进行优化时的生物量提高了15%。
关键词:
重离子诱变
,
面包酵母
,
响应面法
,
Plackett-Burman
