李艳杰
,
张春兰
,
张晗
,
赵欣捷
,
侯丽辉
,
许国旺
色谱
doi:10.3724/SP.J.1123.2014.01006
多囊卵巢综合征（ polycystic ovary syndrome，PCOS）是妇女最常见的内分泌和代谢紊乱性疾病，合理的药物治疗非常重要。本研究中，超重/肥胖的多囊卵巢综合征患者经过小檗碱治疗3个月，采集治疗前后的血样进行分析，利用超高效液相色谱-质谱联用技术（ UHPLC-MS）对治疗前后血清中的内源性物质进行了相对含量测定。正交信号校正的偏最小二乘模式识别分析结果显示治疗前后有明显的区分。多变量分析结合非参数检验找出的与小檗碱治疗相关的差异代谢物均与脂类代谢有关。临床生化数据结合代谢组学数据显示，小檗碱治疗超重/肥胖型的多囊卵巢综合征患者可以增加机体胰岛素敏感性、改善脂类代谢。上述研究结果表明代谢组学是研究中药治疗疾病效果的有效工具之一。
关键词:
超高效液相色谱-质谱联用
,
代谢组学
,
小檗碱
,
多囊卵巢综合征
李梅
,
杨朝霞
,
陈华磊
,
郝俊光
色谱
doi:10.3724/SP.J.1123.2015.10042
应用超高效液相色谱-串联质谱（ UPLC-MS／MS）技术定量检测了啤酒和麦汁中的2，5-二甲基-4-羟基-3（2H）-呋喃酮（DMHF）、2（或5）-乙基-5（或2）-甲基-4-羟基-3（2H）-呋喃酮（EMHF）和2-乙酰吡咯（2-AP）3种麦香风味物质。使用 C18固相萃取柱净化样品。采用 ACQUITY UPLC HSS T3色谱柱（50 mm×2.1 mm，1.8μm）分离，以0.1％（ v／v）甲酸水溶液和0.01％（ v／v）甲酸乙腈溶液为流动相进行梯度洗脱。结合这3种化合物的保留时间，在正离子模式下，采用多反应监测（ MRM）技术进行定量检测。当质量浓度低于1000μg／L 时，校准曲线的线性良好（R2＞0.999）。方法的加标回收率在74.3％～86.7％之间，相对标准偏差（RSD，n＝6）在4.8％～7.3％之间。由于酵母发酵时会生成 DMHF和 EMHF，导致啤酒中这两种物质的含量明显高于麦汁。某些品类啤酒如印度淡色爱尔啤酒（ IPA），通常含有较高的麦香风味物质。该法样品处理简单，选择性好，且灵敏、准确、重现性好，可用于啤酒生产的过程控制。
关键词:
超高效液相色谱-质谱联用
,
呋喃酮
,
2-乙酰吡咯
,
啤酒
,
麦汁
