林钦
色谱
doi:10.3321/j.issn:1000-8713.2007.05.036
采用高效液相色谱法(HPLC)同时测定了豆制品中的碱性橙和碱性嫩黄O染料的含量,样品用乙腈提取后用正己烷脱脂净化,然后在碱性条件下用乙醚萃取,最后溶于甲醇中进行HPLC分离、检测.所使用的色谱柱为Gemini C18(5 μm,4.6 mm×150 mm),紫外检测波长分别为458 nm(碱性橙)和436 nm(碱性嫩黄O),流动相为0.03%磷酸溶液/甲醇,梯度洗脱.碱性橙的检出限为0.01 mg/kg,碱性嫩黄O的检出限为0.02 mg/kg.回收率为71%～80% ,相对标准偏差(RSD)为2.2%～5.0% (n=6),两种染料在0.2～4.0 μg/mL内呈良好的线性关系.
关键词:
高效液相色谱法(HPLC)
,
豆制品(bean products)
,
碱性橙(chrysoidine)
,
碱性嫩黄O(auramine O)
