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毛细管电泳电化学法监测甘露糖生产工艺

楚清脆 , 丁祥欢 , 曹玉华 , 叶建农

应用化学 doi:10.3969/j.issn.1000-0518.2002.07.005

用毛细管区带电泳-电化学检测法同时测定甘露糖及其杂质葡萄糖和葡萄糖酸钙的含量. 研究了工作电极电位、电泳运行液浓度和酸度、分离电压及进样时间等对分离和检测的影响. 以直径为300 μm的铜圆盘电极为工作电极,在工作电位为0.65 V(vs.SCE),运行缓冲液为60 mmol/L NaOH的条件下,3种组分在16 min内完全分离. 甘露糖、葡萄糖和葡萄糖酸钙在2.0~0.01 mmol/L范围内均成线性,检测下限分别为6.1、7.1和3.7 μmol/L. 相对标准偏差分别为3.6%、2.4%和3.8%,加标回收率(n=3)分别为100.6%、100.1%和98.9%.

关键词: 甘露糖 , 葡萄糖 , 葡萄糖酸钙 , 毛细管区带电泳 , 电化学检测

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