赵新颖
,
焦霞
,
夏敏
,
刘清
,
张经华
色谱
doi:10.3321/j.issn:1000-8713.2009.04.025
建立了离子色谱(IC)同时测定水源水中5种生物胺(BA)(腐胺、尸胺、组胺、亚精胺和精胺)的方法.样品经0.45 μm水膜过滤后,用TSK-GEL SuperIC阳离子交换柱(150 mm×4.6 mm)分离,以甲磺酸水溶液为流动相梯度淋洗,流速为1.0 mL/min,非抑制电导检测,进样量为100 μL.实验结果表明,5种生物胺可以实现基线分离;在1.0～30.0 mg/L 范围内,其峰面积与质量浓度之间的线性关系良好;保留时间的相对标准偏差(RSD)均不高于0.02% ,峰面积的RSD小于2.08% ;加标回收率为96.0% ～107.0% .该法简便、快捷、准确,可以用于水源水中腐胺、尸胺、组胺、亚精胺和精胺5种生物胺的同时测定.
关键词:
离子色谱法
,
腐胺
,
尸胺
,
组胺
,
亚精胺
,
精胺
,
生物胺
,
水源水
金高娃
,
蔡友琼
,
于慧娟
,
钱蓓蕾
色谱
doi:10.3724/SP.J.1123.2010.01099
建立了一种测定鱼罐头中组胺含量的柱前衍生高效液相色谱(HPLC)方法.样品匀浆后采用高氯酸水溶液超声提取,提取液经丹酰氯衍生后,采用HPLC分离,紫外检测器检测,外标法定量.采用粒径为1.8 μm固定相填料的C18色谱柱,在0.3 mL/min 的流速下,样品的分析时间小于5 min,并可有效地减少流动相消耗,节约成本.组胺在0.08～8.00 mg/L 内线性关系良好,相关系数为 0.999.98;酱煮鲐鱼罐头中组胺在不同浓度水平的平均加标回收率均大于96%,相对标准偏差(RSD)小于2.5%;鱼罐头中组胺的定量限可达5.00 mg/kg.所建立的HPLC方法快速、灵敏度高、重复性好,前处理方法简单,可用于鱼罐头中组胺的测定.
关键词:
高效液相色谱
,
柱前衍生
,
组胺
,
鱼罐头
