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反相高效液相色谱法同时测定保健品中的四种类胡萝卜素

李赫 , 陈敏 , 朱蕾 , 刘丽娟 , 王静钰

色谱 doi:10.3321/j.issn:1000-8713.2006.05.011

建立了不同剂型保健品中类胡萝卜素的提取方法和同时测定保健品中4种类胡萝卜素含量的高效液相色谱分析方法.采用DiamonsilTM C18色谱柱(250 mm×4.6 mm i.d.,5 μm),以乙腈和乙酸乙酯为流动相进行梯度洗脱,洗脱程序:先以100%乙腈洗脱15 min,然后乙酸乙酯的含量在10 min 内从0增加到100%,再以100%乙腈洗脱5 min;流速1 mL/min;采用二极管阵列检测器检测,检测波长为450 nm.以外标法定量,番茄红素、叶黄素、玉米黄素、β-胡萝卜素4种组分的线性关系良好,相关系数为0.999 4~0.999 7,检测限为0.4~0.5 mg/L.片剂样品、粉状样品、油状样品的加标回收率分别为95.3%~98.7%,93.7%~98.8%,97.1%~99.2%,相对标准偏差(RSD)分别为0.89%~2.0%,0.89%~2.8%,0.42%~1.2%.该法简便、快速、准确,是保健品中多种类胡萝卜素定量测定的可靠方法之一.

关键词: 反相高效液相色谱 , 类胡萝卜素 , 番茄红素 , 叶黄素 , 玉米黄素 , β-胡萝卜素 , 保健品

NdCl3对南极酵母Rhodotorula sp.NJ298抗氧化能力的影响

梁强 , 郑洲 , 缪锦来 , 牟善莉 , 刘均玲

稀土 doi:10.3969/j.issn.1004-0277.2011.03.007

低浓度的NdCl3(0.1μmol·L-1~0.8 μmol·L-1)对南极酵母(Rhodotorula sp.NJ298)的抗氧化能力有促进作用.低浓度NdCl3使NJ298类胡萝卜素含量增加,SOD活力下降,CAT和POD酶活力升高,MDA含量降低,对H2O2的抗性增强.这在一定程度上提高了NJ298抗氧化能力,缓解了膜伤害,提高了其对极端环境的适应能力.

关键词: NdCl3 , 稀土 , 南极酵母 , 抗氧化酶 , 类胡萝卜素

高效液相色谱法测定食物中的类胡萝卜素

卢红梅 , 梁逸曾

色谱 doi:10.3321/j.issn:1000-8713.2005.01.012

综述了用于食物中的类胡萝卜素、类胡萝卜素酯测定的高效液相色谱方法,介绍了样品提取处理方法、色谱分离条件及检测方法.引用文献85篇.

关键词: 高效液相色谱法 , 类胡萝卜素 , 食物分析 , 综述

直观推导式演进特征投影法分辨枸杞类胡萝卜素的异构体

卢红梅

色谱 doi:10.3321/j.issn:1000-8713.2005.04.020

采用高效液相色谱-二极管阵列检测方法,初步分离了枸杞子中的类胡萝卜素.以乙腈-二氯甲烷(体积比为60∶40)为流动相,流速为1.0 mL/min,用C18柱从枸杞类胡萝卜素中分离出7个峰.但由于类胡萝卜素的结构多样性,尤其是顺反异构体的出现使得分离并不完全.利用所得三维数据提供的信息和化学计量学方法直观推导式演进特征投影法(HELP),对其中某些在二维色谱中被定性为单组分的峰进行解析,结果发现原来在二维色谱中被定性为单组分的峰大多是一些多组分峰.以其中第4个峰为例对其进行解析,得到了该类胡萝卜素的同分异构体色谱流出曲线及紫外光谱信息.该方法表明,化学计量学方法与现代分析手段有机结合,大大降低了此类复杂体系对色谱分离的要求,对同分异构体的分析具有一定的借鉴和指导意义.

关键词: 高效液相色谱-二极管阵列检测 , 直观推导式演进特征投影法 , 类胡萝卜素 , 异构体 , 枸杞

反相高效液相色谱法测定烤烟叶片发育过程中的类胡萝卜素类物质

刘国顺 , 韦凤杰 , 王芳 , 李亚娟 , 郭桥燕 , 黄晓书

色谱 doi:10.3321/j.issn:1000-8713.2006.02.012

建立了采用反相高效液相色谱测定烤烟叶片中类胡萝卜素的方法.烤烟叶片先用含0.1%丁基羟基甲苯(BHT)的90%丙酮水溶液萃取,然后加入0.1 g醋酸铅,于4 ℃下以10 000 r/min离心5 min以去除蛋白质.色谱柱为 C18反相柱(3.9 mm i.d.×150 mm, 5 μm).流动相:A,甲醇-异丙醇(体积比为1∶1);B,超纯水.洗脱程序:0~10 min,70%A+30%B;10~17 min,100%A;17~30 min(90%A+10%B).流速:0.5 mL/min.进样量:10 μL.检测波长:450 nm.该方法简化了样品的前处理过程,4种类胡萝卜素物质的加标回收率为91.77% ~97.42% ,相对标准偏差为3.46% ~0.98% .用该方法研究了烤烟发育过程中类胡萝卜素含量的变化规律,获得了与文献较为一致的结果.

关键词: 反相高效液相色谱法 , 类胡萝卜素 , 烤烟叶片

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