材料期刊网

液相色谱-串联质谱法测定食用植物油中的棉酚

张文华 , 黄超群 , 谢文 , 沈立

色谱

建立了食用植物油中棉酚的液相色谱-串联质谱（ LC-MS / MS）分析方法。待测物经无水乙醇涡旋振荡提取， C18色谱柱分离，以乙腈和0.1％（v / v）甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱，LC-MS / MS 测定，外标法定量。方法的测定低限（S / N﹥10）为1 mg / kg；在添加浓度为1...

关键词: 液相色谱-串联质谱 , 棉酚 , 食用油