周光明
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杨光明
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齐东梅
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邓传跃
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彭敬东
色谱
doi:10.3321/j.issn:1000-8713.2002.06.015
研究了用高效液相色谱分离、抑制化学发光测定茶叶中茶氨酸的分析方法.该法采用YWG-C18 (10 μm, 250 mm×5.0 mm i.d.)色谱柱,以0.01 molL-1醋酸钠-醋酸缓冲液(pH 5.5)为流动相,流速为0.8 mL*min-1.对茶氨酸抑制Co2+催化鲁米诺(luminol)与过氧化氢(H2O2)化学发光反应的条件进行了优化:Co2+的质量浓度为2 μg*L-1,鲁米诺浓度为0.25 mmol*L-1,H2O2浓度为0.5 mmol*L-1.在茶氨酸的质量浓度为0.2 g*L-1～5.0 g*L-1时,茶氨酸抑制化学发光产生负峰的相对峰面积Y(将实际峰面积缩小至万分之一)与其质量浓度X(kg*L-1)的线性回归方程为Y＝33862X+1.0605(r=0.9983),茶氨酸的平均回收率为97.82%(n=4),相对标准偏差(RSD)为2.16%(n=5).该法操作简便、快速、准确.
关键词:
高效液相色谱法
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抑制化学发光
,
茶氨酸
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茶叶
