田大听
,
史伯安
,
谢艳
色谱
doi:10.3321/j.issn:1000-8713.2003.01.024
以十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)/正丁醇/正辛烷/水微乳液作为一种新的展开剂,对23种氨基酸进行了薄层色谱分析.研究了微乳液含水量和氨基酸分子结构对Rf值的影响;同时选择含水量为40%的微乳液对氨基酸混合物进行了分离鉴定并与传统的展开剂作了比较;此外还探讨了微乳色谱理论.研究结果表明,当微乳液为油包水型及油水双连续型时,氨基酸的Rf值多在0.2与0.8之间,色谱分析结果令人满意.
关键词:
薄层色谱
,
氨基酸
,
十六烷基三甲基溴化铵
,
展开剂
,
微乳
杨景芝
,
孙衍华
,
张杰道
,
杨国栋
,
田明
色谱
doi:10.3321/j.issn:1000-8713.2003.04.033
建立了蜂蜜中糖的薄层色谱分析法.色谱条件:冰醋酸-氯仿-95%乙醇(体积比为21∶23∶15)为流动相,固定相为涂布于薄层板上的硅胶G-0.2 mol/L醋酸钠溶液.对多个蜂蜜样品和果糖、葡萄糖、蔗糖标准品进行上行展开,并用苯胺-二苯胺-磷酸显色剂显色.结果表明:真蜜图谱上出现5个色斑,其中果糖呈火红色,葡萄糖呈纯蓝色,蔗糖呈紫色,麦芽糖和多聚葡萄糖呈蓝色.将样品色斑的颜色、深浅度和Rf值与标准糖进行比较,能判断蜂蜜中的还原糖总含量和蔗糖含量,同时也能了解其他少量多糖的存在情况.通过与真蜜图谱比较,能直观迅速地鉴别伪劣假蜜.该法可以同时测定多个蜂蜜样品中各自的还原糖和蔗糖含量,为蜂蜜打假提供一个直观快速的综合宏观分析法.
关键词:
薄层色谱
,
展开剂
,
蜂蜜糖
