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内酯酶产生菌的筛选及其催化拆分手性内酯的性能

张仙 , 潘江 , 许建和

催化学报

以γ-丁内酯系列化合物作为唯一碳源,通过富集培养从土壤中分离得到180株产内酯酶的菌株.经反复筛选,从中挑选出两株内酯水解活性和选择性均较高的菌株.经鉴定,这两株真菌皆为镰孢霉菌属,分别命名为Fusarium moniliformeECU2001和Fusarium prollyeratum ECU2...

关键词: 内酯酶 , 串珠镰孢菌ECU2001 , 层出镰孢菌ECU2002 , 固定化细胞 , α-羟基-γ-丁内酯