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食用香料甲基2-甲基-3-呋喃基二硫醚的分离提纯及结构鉴定

崔莉凤 , 刘博

色谱 doi:10.3321/j.issn:1000-8713.2000.05.025

用气相色谱法分离提纯食用香料甲基2-甲基-3-呋喃基二硫醚,纯度(质量分数)达到99.5%.分离柱为4%FFAP+1%H3PO4 Chromosorb W/AW-DMCS(80目～100目)不锈钢柱.用红外光谱、气相色谱/质谱和核磁共振谱进行了结构鉴定.

关键词: 制备型气相色谱 , 甲基2-甲基-3-呋喃基二硫醚 , 结构鉴定