姜艳军
,
王旗
,
王温琴
,
周丽亚
,
高静
催化学报
doi:10.3724/SP.J.1088.2012.11055
将交联酶聚集体(CLEAs)与仿生硅化技术相结合,制备了交联脂肪酶Candida sp.99-125杂化生物催化剂.以京尼平为交联剂,在最佳条件下制得的脂肪酶CLEAs的酶活达771U/g,回收率达75％;保护剂聚乙烯亚胺(PEI)与Candida sp.99-125脂肪酶共沉淀制备P/CLEAs,其酶活达897 U/g,回收率约88％；利用PEI的诱导作用,在P/CLEAs表面形成氧化硅涂层,制得的脂肪酶CLEAs (Coated-CLEAs)显示出良好的稳定性,特别是其抗蛋白酶水解能力、有机溶剂耐受能力、重复使用性能等方面明显提高.
关键词:
交联酶聚集体
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仿生硅化
,
假丝酵母脂肪酶Candida sp.99-125
,
京尼平
,
固定化酶
