俞邱豪
,
张九凯
,
叶兴乾
,
陈颖
色谱
doi:10.3724/SP.J.1123.2016.03040
随着食品工业的快速发展以及生活水平的提高,人们对食品的质量安全提出了更高的要求,市场上的食品掺假造假现象也日益受到社会的关注。目前,主要的食品掺假手段包括假冒物种及品种、冒充或虚标原产地、原料品质以次充好、掺入杂劣质及违禁原料等。因此亟须建立切实有效的食品真实属性鉴别方法。近几年来,国内外一些学者开始将代谢组学研究平台应用于解决食品安全问题的研究,对食品中尽可能多的代谢产物从整体角度进行定性定量分析,为食品真实属性鉴别研究提供了一种新的研究工具。该文综述了基于代谢组学的食品物种及品种鉴别、产地溯源、品质分级和掺假掺杂识别等真实属性鉴别研究,为进一步保证食品质量安全、保障消费者利益提供了技术支撑。
关键词:
代谢组学
,
掺假
,
真实属性
,
产地溯源
,
品质鉴定
,
食品
,
综述
俞邱豪
,
张九凯
,
叶兴乾
,
陈颖
色谱
doi:10.3724/SP.J.1123.2016.03040
随着食品工业的快速发展以及生活水平的提高，人们对食品的质量安全提出了更高的要求，市场上的食品掺假造假现象也日益受到社会的关注。目前，主要的食品掺假手段包括假冒物种及品种、冒充或虚标原产地、原料品质以次充好、掺入杂劣质及违禁原料等。因此亟须建立切实有效的食品真实属性鉴别方法。近几年来，国内外一些学者开始将代谢组学研究平台应用于解决食品安全问题的研究，对食品中尽可能多的代谢产物从整体角度进行定性定量分析，为食品真实属性鉴别研究提供了一种新的研究工具。该文综述了基于代谢组学的食品物种及品种鉴别、产地溯源、品质分级和掺假掺杂识别等真实属性鉴别研究，为进一步保证食品质量安全、保障消费者利益提供了技术支撑。
关键词:
代谢组学
,
掺假
,
真实属性
,
产地溯源
,
品质鉴定
,
食品
,
综述
董宇
,
俞忠明
,
李洪玉
,
赵丽沙
,
寿旦
色谱
doi:10.3724/SP.J.1123.2016.04009
为探讨服用桑黄水煎液对机体的影响，采用超高效液相色谱-高分辨质谱（UPLC-HDMS）联用技术，检测灌胃给予桑黄水煎液后大鼠尿液中代谢物的变化。采用正交偏最小二乘法判别分析（OPLS-DA）对空白组和给药组大鼠尿液代谢物进行聚类分析，筛选出潜在的生物标志物，并通过MetaboAnalyst 3.0网站分析相关代谢通路。数据显示，两组大鼠尿液中的代谢物在第28天得到了很好的区分，发现并鉴定了10个生物标记物。灌胃给予桑黄水煎液主要对机体的半胱氨酸和甲硫氨酸代谢、精氨酸和脯氨酸代谢、嘌呤代谢等代谢通路产生影响。研究结果为深入探讨桑黄药效作用机制奠定了一定的实验基础。
关键词:
超高效液相色谱
,
高分辨质谱
,
代谢组学
,
模式识别分析
,
桑黄
,
大鼠尿液
卢果
,
汪江山
,
赵欣捷
,
孔宏伟
,
许国旺
色谱
doi:10.3321/j.issn:1000-8713.2006.02.001
尿中的代谢产物可以反映生命个体的生理状态.为了考察在非严格控制条件下(即对志愿者的饮食、生活方式以及样品采集时间等诸多条件不加以控制)基于尿中代谢物的指纹图谱对男女性别进行区分的可行性,采用超高效液相色谱/飞行时间质谱(UPLC/TOF-MS)联用技术分析了31个随机尿样,并用主成分分析法(PCA)和偏最小二乘法判别分析(PLS-DA)两种数据处理方法对数据进行处理,与PCA法比较,PLS-DA法能提高分类效果,并筛选出4种可能的与性别相关的生物标记物.研究结果表明,UPLC/MS联用技术通量高,数据量丰富;模式识别数据处理方法适合于从大量数据中提取信息,两者的结合有利于代谢组学的研究.
关键词:
代谢组学
,
超高效液相色谱
,
质谱
,
尿液
,
性别差异
,
偏最小二乘法判别分析
栗晖
,
于治国
,
祖旭宇
,
刘峰
,
金一宝
,
蒋宇扬
,
刘红霞
色谱
doi:10.3321/j.issn:1000-8713.2009.04.002
细胞内的代谢产物可以反映细胞的生理状态.为了考察基于胞内代谢物的指纹图谱对不同种属细胞进行区分的可行性,利用基于超高效液相色谱-高分辨飞行时间质谱(UPLC-TOF MS)技术的代谢组学方法对5种不同来源的细胞进行分类,获得了小分子代谢产物的差异表达谱,并采用主成分分析(PCA)数据处理方法对各类细胞进行模式识别.研究结果表明,不同的细胞种属之间均能呈现显著性差异.该研究可从分子水平对细胞种属进行分类,为细胞种属的鉴定与评价提供了一种新的技术方法,为细胞组学的深入研究提供了一种潜在的、非常具有应用前景的技术手段.
关键词:
超高效液相色谱-飞行时间质谱
,
代谢组学
,
细胞分类
,
主成分分析
黄强
,
尹沛源
,
路鑫
,
孔宏伟
,
许国旺
色谱
doi:10.3321/j.issn:1000-8713.2009.05.007
代谢组学是对生物体受外部刺激所产生的小分子代谢产物的变化或其随时间的变化进行研究的一门学科,以实现对体液、细胞以及组织提取物等复杂的生物样本中所有代谢产物的定性和定量分析为研究目标.色谱-质谱联用技术在代谢组学的研究中已显示出极大的发展潜力.本文主要综述近年来代谢组学研究中涉及的色谱-质谱联用技术及其数据处理方法,重点介绍各种分离技术的特点及其在应用中的关键问题,并对其在代谢组学应用中的未来发展给予展望.
关键词:
色谱
,
质谱
,
代谢组学
,
代谢谱
徐文娟
,
黄宇虹
,
王龙星
,
杨乾栩
,
肖红斌
,
张德芹
色谱
doi:10.3724/SP.J.1123.2010.00547
以α-溴代苯乙酮为衍生化试剂,十七酸为内标物,建立了糖尿病患者血浆中游离脂肪酸(FFA)代谢谱分析法,实现了6种主要FFA及6种微量FFA的定量分析.用此方法分析了75位临床糖尿病患者的血浆FFA代谢谱,并通过线性判别分析(LDA)对气虚和气阴两虚两种中医虚证进行了关联分析,正判率为94.3% .逐步判别分析结果表明,花生四烯酸(C20∶4)和油酸(C18∶1)承载了这两种虚证的重要信息,可作为潜在的标志物.利用代谢组学技术研究血浆FFA代谢谱与中医虚证的相关关系对规范证候临床诊断,提高中医药诊疗体系的可信度与可重复性具有重要意义.
关键词:
代谢组学
,
脂肪酸
,
糖尿病
,
中医证候
俞颖
,
曹毅
,
陈益民
,
温成平
,
许志良
色谱
doi:10.3724/SP.J.1123.2010.00644
应用快速分离液相色谱-串联四极杆飞行时间质谱(RRLC-Q-TOF/MS)系统对系统性红斑狼疮(SLE)患者血浆样本进行代谢指纹图谱的分析.分别应用监督模式识别方法正交信号校正结合偏最小二乘法-判别分析(OSC-PLS-DA)对代谢组数据进行处理,结果显示SLE患者与健康人群对照组的代谢指纹存在明显差异;进一步从SLE患者血清代谢图谱中筛选出10个对分类有显著贡献的离子,定性鉴定出7种代谢标志物,发现SLE患者存在异常的氨基酸、磷脂和卟啉的代谢状态.本研究可为SLE的监测和诊断以及SLE发病的分子基础研究提供科学依据.
关键词:
快速分离液相色谱-串联四极杆飞行时间质谱
,
正交变换偏最小二乘-判别分析
,
系统性红斑狼疮
,
代谢组学
石先哲
,
何智慧
,
窦阿波
,
张凤霞
,
练文柳
,
许国旺
色谱
将基于液相色谱-质谱联用(LC-MS)技术的代谢组学分析平台用于薄荷烟对大鼠代谢影响的研究.分析了3组大鼠的尿样,包括对照大鼠、吸食普通烟大鼠和吸食薄荷烟大鼠,并采用主成分分析(PCA)方法对数据进行模式识别.PCA得分图表明吸食薄荷烟大鼠与对照组大鼠尿样的代谢差异要小于吸食普通烟大鼠.从PCA载荷图中找到并鉴定了犬尿喹啉酸等8种重要代谢物.通过考察代谢物在对照大鼠、吸食薄荷烟大鼠和吸食普通烟大鼠尿样中的相对含量变化,进一步说明了烟草中添加薄荷醇可减少烟草对大鼠代谢的影响.
关键词:
液相色谱-质谱联用
,
代谢组学
,
薄荷烟
,
大鼠
戴伟东
,
张凤霞
,
贾振华
,
魏聪
,
高鹏
,
路鑫
,
吴以岭
,
许国旺
色谱
doi:10.3724/SP.J.1123.2011.01049
用代谢组学方法评价了中药通心络和人参对过度疲劳大鼠的干预作用.通过构造大鼠过度疲劳模型,并分别用通心络和人参进行干预,采用快速液相色谱-离子阱飞行时间质谱(UFLC-IT-TOF-MS)获取大鼠血浆代谢轮廓,并用正交偏最小二乘法(OPLS)进行多变量统计分析,分别找出用于区分通心络和人参干预组大鼠同正常对照大鼠、过度疲劳大鼠的重要差异代谢物.结果显示过度疲劳大鼠体内的色氨酸、胆汁酸、溶血磷脂酰胆碱等代谢通路发生较大变化,经通心络或人参干预的大鼠整体代谢轮廓趋向正常水平,并能够部分调节上述发生变化的代谢通路使之往正常方向变化.
关键词:
液相色谱-质谱联用
,
正交偏最小二乘法
,
过度疲劳
,
代谢组学
,
通心络
,
人参
