材料期刊网

1. 首页
2. 检索结果页

原词结果 | 译词结果

高效液相色谱法同时测定多种食品添加剂

陈青川 , 于文莲 , 王静

色谱 doi:10.3321/j.issn:1000-8713.2001.02.003

采用反相高效液相色谱法，一次进样、同时测定食品中的人工合成甜味剂（糖精钠、安赛蜜、甜味素）、防腐剂（苯甲酸、山梨酸）、咖啡因、可可碱和茶碱。以Alltech Econosphere C18柱（150 mm×4.6 mm i.d.，3 μm）为分离柱，10 mmol/L NaH2PO4 (pH 4.00)-乙腈（体积比为90∶10）为流动相，采用二极管阵列检测器进行检测。整个分离过程在23 min内完成。样品平均加标回收率为78.5%～107.2%。方法也可用于药品分析。

关键词: 高效液相色谱法 , 食品添加剂 , 人工合成甜味剂 , 防腐剂 , 咖啡因 , 可可碱 , 茶碱

饮料中4种人工合成甜昧剂同时测定的超高效液相色谱快速检测方法

稽超 , 孙艳艳 , 李秀琴 , 储晓刚 , 陈正行

色谱 doi:10.3321/j.issn:1000-8713.2009.01.022

建立了采用超高效液相色谱同时测定饮料中4种甜味剂(安赛蜜、糖精钠、甜味素、纽甜)的方法.样品经简单的预处理后,通过ACQUITY UPLCTM BEH C18色谱柱分离,以乙腈-20 mmol/L磷酸二氢钠水溶液为流动相进行梯度洗脱,于220 nm波长下紫外检测.一次进样分析仅需6 min.4种甜味剂在0.5～20.0 mg/L范围内的线性关系良好,在加标水平为1,10和20 mg/L时,被测物的回收率为80.5%～95.2%,相对标准偏差为0.50%～8.7%.

关键词: 超高效液相色谱 , 人工合成甜味剂 , 饮料

出版年份

刊物分类

相关作者

相关热词