谢笑天
,
张慧萍
,
郑萍
,
罗氚云
色谱
doi:10.3321/j.issn:1000-8713.2000.04.024
建立了蔗糖脂肪酸酯中一酯～三酯的薄层分离定性及薄层扫描定量方法.以氯仿-甲醇-醋酸-水(体积比为80∶10∶8∶1)为展开剂,双波长反射法锯齿扫描,测定波长为530 nm,参比波长为700 nm,线性范围为4 μg～60 μg,相关系数为0.994 0～0.998 0,平均回收率为96.45%～98.73%(RSD为2.8%～3.3%,n=3).方法可靠,数据准确,操作简便易行,线性范围宽.
关键词:
薄层扫描法
,
蔗糖脂肪酸酯
,
一酯
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二酯
,
三酯
