倪莉
,
陶冠军
,
戴军
,
王璋
,
许时婴
色谱
doi:10.3321/j.issn:1000-8713.2001.03.009
可溶性丝素粉末经碱性蛋白酶Alcalase水解后,其酶解产物对血管紧张素转化酶(ACE)的活性有很强的抑制作用.采用凝胶过滤色谱Sephadex G-15和反相高效液相色谱(RP-HPLC)对水解度为20%的酶解产物进行分离纯化,利用质谱鉴定其中一种ACE抑制剂是肽,其结构为Gly-Tyr.
关键词:
反相高效液相色谱法
,
质谱
,
丝素肽
,
血管紧张素转化酶
,
活性
,
抑制剂
周凤娟
,
许时婴
,
杨瑞金
,
王璋
膜科学与技术
doi:10.3969/j.issn.1007-8924.2008.03.017
采用纳滤设备进行丝素蛋白酶解液的脱盐试验,研究了操作参数对脱盐试验的影响.结果表明,操作压力1.0MPa、进料温度35℃、进料质量浓度45 g/L和进料流量90 L/h为其最佳的工艺参数.经过纳滤脱盐试验后,丝素肤回收率达到92%,干燥后产品灰分含量为2.34%,此法在技术上是完全可行的.
关键词:
丝素肽
,
纳滤
,
脱盐
