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酵母中小分子糖渗滤特性研究

韩少卿 , 韩金智 , 赵芹 , 陈贵锐 , 彭奇均

膜科学与技术 doi:10.3969/j.issn.1007-8924.2006.02.008

根据纳滤过程和渗透原理数学模型,采用一元线性方程推导出料液和渗滤液中葡萄糖、海藻糖浓度与累积渗透体积的指数曲线,并对糖浓度的实测值和预测值进行比较.经过渗滤处理,葡萄糖和海藻糖回收率分别达86.96%和83.64%,而其他低聚糖损失率小于3%,指数方程能较好预测渗滤过程浓度变化.

关键词: 纳滤 , 渗滤 , 酵母 , 葡萄糖 , 海藻糖

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