谢红国
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李晓霞
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于炜婷
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郑佳妮
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王锋
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谢威扬
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马小军
复合材料学报
采用流动电势技术、接触角技术及表面轮廓技术分别考察了由不同脱乙酰度壳聚糖制备的海藻酸钠/壳聚糖(ACA)膜的表面电荷分布、表面亲疏水性、表面粗糙度,并以纤维蛋白原为模型,采用静态吸附实验技术考察了表面性质对蛋白在ACA微胶囊表面的吸附量及吸附构象的影响.结果表明,ACA微胶囊表面净电荷为负,表面正电荷随脱乙酰度的降低而减少.由脱乙酰度60%～90%壳聚糖制备的ACA膜的表面接触角均为70°左右,且无显著性差异.ACA微胶囊表面呈颗粒状结构,表面粗糙度随壳聚糖脱乙酰度的降低而减小.蛋白吸附分析表明,"棒状"的纤维蛋白原分子以"侧向"和"直立"2种形式吸附于ACA微胶囊表面.当壳聚糖脱乙酰度较低时,蛋白吸附量较小,且此时蛋白多以"直立"形式吸附.以上结果表明,由壳聚糖脱乙酰度带来的ACA微胶囊表面性质差异不仅影响了蛋白吸附量,而且影响了蛋白吸附方式.
关键词:
微胶囊
,
壳聚糖
,
脱乙酰度
,
表面性质
,
蛋白吸附
郑佳妮
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谢红国
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于炜婷
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刘袖洞
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谢威扬
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马小军
功能材料
利用60Co-γ射线辐射方法,对栓塞用海藻酸钠/壳聚糖/海藻酸钠(ACA)微胶囊进行灭菌研究,考察了辐射灭菌对微胶囊稳定性,包括形态、机械强度、材料结构以及材料降解情况的影响.分别利用激光粒度仪、球磨法、傅里叶红外光谱仪以及乌氏粘度法和锥板粘度计测定了辐射灭菌前后微胶囊的粒径、强度、结构以及壳聚糖分子量和海藻酸钠粘度的变化.结果表明,经过60Co-γ射线辐射灭菌后,ACA微胶囊颜色变深呈黄色,ACA微胶囊略有膨胀,且破碎率升高强度下降,由于辐射引发的自由基反应,海藻酸钠和壳聚糖的分子结构中有双键生成,并且壳聚糖和海藻酸钠材料均发生降解而使分子量降低粘度下降,辐射灭菌的降解作用随壳聚糖分子量的增大而增强.
关键词:
60Co-γ射线辐射灭菌
,
微胶囊
,
稳定性
,
机械强度
,
降解
