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毛细管电泳法检测蜂蜜中残留的抗生素

陈天豹 , 邓文汉 , 卢菀华 , 陈儒明 , 饶平凡

色谱 doi:10.3321/j.issn:1000-8713.2001.01.023

用毛细管电泳法对5种常用的抗生素四环素(TC),土霉素(OTC),多西环素(DOC),金霉素(CTC)和氯霉素(CP)进行了分离。研究了电泳缓冲液的pH、不同有机试剂添加剂、温度等因素对抗生素分离的影响。实验结果表明,体积分数为4%的N-甲基吗啡啉的加入可大大改善分离效果。在各自相应的浓度范围内,峰面积和样品浓度之间呈现良好的线性关系,重现性好。氯霉素的检测极限为10μg/L,四环素、土霉素、多西环素为20μg/L,金霉素为40μg/L(信噪比>5)。该方法成功地应用于蜂蜜中残留抗生素的测定,具有操作简单、快速方便、灵敏度及自动化程度高、重现性好等优点,是对含抗生素类物质进行痕量分析的好方法。

关键词: 毛细管电泳 , 抗生素 , 蜂蜜 , 痕量分析

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