孙莲
,
孟磊
,
陈坚
,
马季
,
胡瑞
,
贾殿增
色谱
doi:10.3321/j.issn:1000-8713.2001.05.003
采用高效毛细管电泳法分离测定了新疆不同地区、不同采集期、不同品种的桑叶中的黄酮类成分芦丁、槲皮素的含量.以含有体积分数为15%甲醇的10 mmol/L的磷酸二氢钠-20 mmol/L的硼砂溶液(pH 8.62)为电泳缓冲液,采用压力进样方式,在25 ℃,20 kV恒压下进行电泳分离,并在245 nm波长处检测.结果表明,桑叶中的两种目标组分在12 min内完全分离,且有良好的线性关系;芦丁和槲皮素的加样回收率分别为95.64%和99.36%,其RSD分别为2.25%和1.79%(n=6).方法简单、准确、快速.
关键词:
高效毛细管电泳
,
芦丁
,
槲皮素
,
桑叶
甘争艳
,
吾满江·艾力
,
贾殿增
,
夏木西卡马尔
应用化学
doi:10.3969/j.issn.1000-0518.2006.08.018
研究了无溶剂体系中脂肪酶催化的红花油水解反应,考察了水与油比、加酶量、反应温度、pH值、添加CaCl2 等因素的最适值随反应时间变化的规律,并测试了水解率为9%及78%的2种水解产物中的脂肪酸与酯的碘值及酯中单甘酯含量,检验了脂肪酶在脂肪酸种类及甘油酯键位置上的专一性.结果表明,反应1 h时各因素的最适合值为m(水):m(油)=0.5:1,m(酶):m(油)=5:100,反应温度为35 ℃、pH=7.0、添加质量分数为0.2%CaCl2;而反应24 h时各因素的最适合值为m(水):m(油)=1:1,m(酶):m(油)=1:100,反应温度为26 ℃、pH=7.6、而且不加CaCl2.所用脂肪酶对脂肪酸的种类及甘油酯键的位置均无专一性.
关键词:
水解
,
红花油
,
无溶剂体系
,
脂肪酶
