夏海涛
,
刘玉芬
,
薛红艳
,
陈红卫
应用化学
doi:10.3969/j.issn.1000-0518.2003.03.010
用高效液相色谱法(HPLC)在半制备硅胶柱上将大豆磷脂分离成各类磷脂,柱后收集磷脂酰乙醇胺(PE),磷脂酰胆碱(PC),磷脂酰肌醇(PI),以甲醇-氯仿-乙腈-水为流动相,用梯度洗脱程序在Prodigy ODS(3)柱上分离分子种,PE、PI和PC各被分离成9个、10个和11个分子种. 组分定性由HPLC峰的脂肪酸组成确定. 此方法溶剂易得,简单快速(仅需30 min),可用于分离各种大豆磷脂分子种.
关键词:
磷脂
,
分子种
,
大豆
,
高效液相色谱法
,
蒸发光散射检测器