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超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱快速测定食品中6种甜味剂

李云飞 , 殷红 , 杨玲春 , 朱红玉 , 黄浩彬 , 程明川

环境化学

建立利用超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱快速测定食品中甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、三氯蔗糖、阿斯巴甜和纽甜等6种甜味剂的方法.样品经水超声提取后,直接进样,以Accucore aQ色谱柱为分析柱,甲醇和0.01 mol·L-1乙酸铵水溶液为流动相进行梯度洗脱分离,通过负离子Full MS-...

关键词: 超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱,甜味剂,食品