材料期刊网

膜法提取大豆分离蛋白的研究

周伯川 , 杨帆

膜科学与技术 doi:10.3969/j.issn.1007-8924.1998.06.005

选用中空纤维聚砜膜提取大豆蛋白质.对膜分离过程的最优工艺条件进行了探讨,重点对膜污染规律进行了摸索.并通过对膜污染规律的动力学分析,获得了克服生产过程中的膜污染的方法,通过工业化生产试验,取得较好的工艺效果和产品.

关键词: 膜 , 大豆分离蛋白 , 膜污染 , 浓差极化