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魔芋葡甘聚糖分子量的GPC-LS-RI与LS法研究比较

陈士勇 , 王勖 , 汪超 , 陈文平 , 江贵林 , 吕文平 , 姜发堂

高分子材料科学与工程

运用静态激光光散射仪,比较了凝胶渗透色谱-激光光散射联机(GPC-LS-RI)法与(LS)单机法研究魔芋葡甘聚糖(KGM)的重均分子量(Mw).实验结果显示,联机法测得KGM的Nw=2.476×105 g/mol,单机法测得KGM的Mw=2.508×105g/mol,二者差比仅为1.3%,表明两种方法测定KGM重均分子量的实验数值十分接近;同时联机法分析了KGM的多分散系数(Mw/Mw)及构象指数(β),而单机法求得了联机法无法测得的KGM分子与溶剂分子之间相互作用的第二维利系数(A2).这些均为KGM分子形态的理论研究提供了参考依据.

关键词: 激光光散射 , 联机法 , 单机法 , 重均分子量 , 比较

魔芋葡甘聚糖/黄原胶/海藻酸钠复合凝胶的制备表征及肠溶释药性能

陈文平 , 江贵林 , 汪超 , 吕文平 , 钟晓凌 , 姜发堂

高分子材料科学与工程

通过在水溶液中复配魔芋葡甘聚糖(KGM)、黄原胶(XAN)和海藻酸钠(ALG)溶胶制备了KGM/XAN/ALG(简称K-X-A)复合凝胶.经质构、红外扫描、X射线衍射、扫描电镜、热分析对凝胶性能与结构分析表明,胃液中K-X-A间形成了较强的氢键相互作用,其复合凝胶结构致密,结晶度较高;肠液中复合凝胶仍保持网络构架,但较弱的氢键相互作用使其结构疏松.以复合凝胶为药物缓释载体,尼莫地平(NMP)和兰索拉唑(Lansoprazole)为模型药物,初步探讨了K-X-A凝胶的肠溶释药性能.

关键词: 魔芋葡甘聚糖 , 黄原胶 , 海藻酸钠 , 复合凝胶 , 肠溶释药

红外光对魔芋葡甘聚糖的影响

朱于鹏 , 徐梅 , 汪超 , 吕文平 , 李冬生 , 曹约泽

高分子材料科学与工程

以魔芋葡甘聚糖(KGM)为对象,红外辐照时间、辐照温度、KGM含水量及分子量为考察因子,单因素探讨了红外辐照对KGM品质的影响,同时运用静态激光光散射、扫描电镜、红外光谱及X射线衍射研究了红外辐照对KGM分子结构的影响。结果显示,KGM溶胶黏度下降率与分子量呈线性正相关,溶胶黏度随红外辐照温度升高和时间延长逐渐降低,辐照温度影响尤为显著;结构表征表明73℃的红外光照射能显著降低KGM分子量及结晶度,破坏其部分有序结构,主要为分子链氧化断链所致。

关键词: 魔芋葡甘聚糖 , 红外光 , 黏度 , 辐照温度 , 结构

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