不同改性法对玉米醇溶蛋白纳米纤维性能的影响

材料科学与工程学报, 2015, 33(2): 241-250.

不同改性法对玉米醇溶蛋白纳米纤维性能的影响

陈晓东 ^1, , 岳亚丹 ^2, , 李大伟 ^3, , 杨洁 ^4, , 黄锋林 ^5, , 魏取福 ^6,

1.生态纺织教育部重点实验室江南大学,江苏无锡,214122

2.生态纺织教育部重点实验室江南大学,江苏无锡,214122

3.生态纺织教育部重点实验室江南大学,江苏无锡,214122

4.生态纺织教育部重点实验室江南大学,江苏无锡,214122

5.生态纺织教育部重点实验室江南大学,江苏无锡,214122

6.生态纺织教育部重点实验室江南大学,江苏无锡,214122

基金项目: 国家高技术研究发展计划(863)资助项目(2012AA030313) 国家自然科学基金资助项目(51203064) 江苏省产学研联合创新基金资助项目(BY2012068)

关键词：化学交联 , 混纺改性 , 酶法交联 , 玉米醇溶蛋白 , 静电纺 , 纳米纤维

Effect of Modification Method on Properties of Zein Nanofibers

Keywords： chemical crosslinking , blend modification , enzymatic crosslinking , zein , electrospinning , nanofiber

以玉米醇溶蛋白(Zein)为原料,通过化学交联,混纺改性和酶法交联三种改性方法,制备了改性Zein纳米纤维.使用凝胶渗透色谱仪(GPC),红外光谱(FTIR),扫描电镜(SEM),表面张力仪(ST)以及电子万能试验机(EUTM)等手段对改性后不同纤维的性能进行表征.结果表明,改性后纤维的形貌基本不变,平均直径有所降低.改性后纤维的水稳定性提高,这与改性后纤维的亲水性下降相对应.纤维的力学性能较改性前有大的提高,其中化学交联对纤维力学性能提高效果最为明显.

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