高压脉冲电场对餐厨垃圾发酵产气特性的影响

硅酸盐通报 , 2015, 34(7): 1995-2000.

高压脉冲电场对餐厨垃圾发酵产气特性的影响

张立东 ^1, , 米天朋 ^2, , 李尧松 ^3, , 王旭明 ^4, , 刘晓婷 ^5, , 张兰河 ^6,

1.吉林化工学院资源与环境工程学院,吉林,132022

2.中国能源建设集团黑龙江省电力设计院有限公司,哈尔滨,150078

3.东北电力大学化学工程学院,吉林,132012

4.北京农业生物技术研究中心,北京,100089

5.东北电力大学化学工程学院,吉林,132012

6.东北电力大学化学工程学院,吉林,132012

基金项目: 吉林省科技发展计划项目(20130303080SF,20150519020JH) 吉林省教育厅十二五科学技术研究项目(2014-101) 吉林省省校合作技术开发项目(吉工信科技2011-507)

关键词：餐厨垃圾 , 厌氧发酵 , 高压脉冲电场 , 挥发性脂肪酸

Effect of Pulsed Electric Field on the Gas Production of Kitchen Waste Fermentation

Keywords： restaurant food waste , anaerobic fermentation , pulsed electric field , volatile fatty acids

为了实现餐厨垃圾的减量化,采用高压脉冲电场(pulsed electric field,PEF)对餐厨垃圾预处理后接种厌氧污泥进行厌氧发酵,考察pH、挥发性有机酸(VFA)与日产气量的关系,分析PEF对餐厨垃圾厌氧发酵的影响.结果表明:在温度50℃条件下,日产气量与pH成正比例变化趋势,与VFA呈反比例关系.经PEF(电场强度为9.0 kV·cm-1)预处理后,接种20％厌氧污泥,餐厨垃圾干物质产气量(285.1 mL·(g·TS)-1)与TS去除率(28.5％)均达到最高,高于无PEF预处理餐厨垃圾的干物质产气量(267.3 mL·(g· TS)-1)和TS去除率(26.8％).PEF能够杀死餐厨垃圾样品中的微生物,改善接种后微生物的生存环境,减少微生物发生种间竞争的概率,利于提高产气量.

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