本文研究了初含水率、干燥周期、料层厚度相同时,不同供热方式(热风、热风与辐射、热风与辐射并加湿)的白菜种子在固定床的干燥动力学及其活性,与传统的只热风供热相比,当干球温度相同时辐射加热风干燥的种子终含水率比低13.8%、发芽率比高0.3%,而辐射加热风并加湿干燥其终含水率比低5.8%,发芽率比高0.8%.为确保种子活力,建立了褚-杨白菜种子临界温度Tcv 方程,并已验证其正确性.该方程为蔬菜种子干燥提供了理论基础并有重要的工程意义.
参考文献
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| [2] | 杨俊红,顾惠军,褚治德.蔬菜种子的强化传热传质机理与综合干燥技术研究[J].农业机械学报,1998(02) |
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| [4] | YANG Junhong;CHU Zhide et al.Research on the Mechanism of Heat and Mass Transfer Enforcement and Synthesis Drying Technology for Vegetable Seed[J].CAB Seed ABSTRACTS,1991,22(02):98. |
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