利用微CT扫描技术对猪主动脉在冷冻干燥保存中升华过程进行观察,分析升华界面移动特性,并使用质构仪对猪主动脉冻干前后力学性能进行检测.结果表明:干燥过程中对物料底部进行加热,升华是在外表面和内表面同时进行的.升华界面随干燥时间推移不断向壁面中心靠近.升华刚开始物料干燥速率比较快,界面移动明显,随着干燥层增厚,传质阻力增大,升华速率减慢,界面移动变化较小.质构实验对力学性能检测结果显示血管经冷冻干燥后其弹性和耐压性等与新鲜猪主动脉相比基本得到保持.
参考文献
| [1] | 马渊,吴海玲,彭晓峰.生物组织冻融特性的初步实验研究[J].应用基础与工程科学学报,2004(01):55-60. |
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| [3] | 周国燕,徐红艳,华泽钊,刘锦纷,丁文祥.动脉血管低温保存后的功能测试[J].上海理工大学学报,2002(02):104-108. |
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