离子色谱-串联质谱法检测茶叶中的高氯酸盐

色谱 , 2016, 34(10): 986-988. doi: 10.3724/SP.J.1123.2016.06015

离子色谱-串联质谱法检测茶叶中的高氯酸盐

刘小芳 ^1, , 方从容 ^2, , 刘慧 ^3, , 李仁勇 ^4, , 阎超 ^5,

1.上海交通大学药学院,上海,200240

2.国家食品安全风险评估中心,北京,100021

3.赛默飞世尔科技(中国)有限公司,上海,201206

4.赛默飞世尔科技(中国)有限公司,上海,201206

5.上海交通大学药学院,上海,200240

基金项目: China Postdoctoral Science Foundation Funded Project(2015M581628) 上海市教育委员会科研创新项目(14YZ170) 国家自然科学基金项目(21175092) 中国博士后科学基金资助项目(2015M581628).National Natural Science Foundation of China(21175092) Innovation Program of Shanghai Municipal Education Commission(14YZ170) Research and Development Program of Shanghai Municipal Science and Technology Commission(15142200200) 上海市科委科研计划项目(15142200200)

关键词：离子色谱-串联质谱 , 高氯酸盐 , 茶叶

Determination of perchlorates in tea by ion chromatography-tandem mass spectrometry

Keywords： ion chromatography-tandem mass spectrometry (IC-MS/MS) , perchlorates , tea

建立了离子色谱-串联质谱检测茶叶中高氯酸盐的分析方法.选用高容量、强亲水性的IonPac AS20阴离子交换柱(2 mm)进行分离,以淋洗液自动发生器在线产生的70 mmol/L氢氧化钾为淋洗液等浓度淋洗,TSQQuantiva三重四极杆质谱仪作检测器,采用电喷雾电离源负离子(ESI-)模式、多反应监测(MRM)模式进行分析,内标法定量.结果表明,高氯酸盐在0.02～ 10.0 μg/L范围内线性关系良好,相关系数(r)为0.999 1,定量限为2μμg/kg.运用该方法测定5种茶叶中的高氯酸盐,加标回收率为87.3％～ 112.2％.该方法具有操作简单、专属性强、灵敏度高等优点,可满足茶叶中高氯酸盐的检测要求.

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