采用高效液相色谱法(HPLC)同时测定了豆制品中的碱性橙和碱性嫩黄O染料的含量,样品用乙腈提取后用正己烷脱脂净化,然后在碱性条件下用乙醚萃取,最后溶于甲醇中进行HPLC分离、检测.所使用的色谱柱为Gemini C18(5 μm,4.6 mm×150 mm),紫外检测波长分别为458 nm(碱性橙)和436 nm(碱性嫩黄O),流动相为0.03%磷酸溶液/甲醇,梯度洗脱.碱性橙的检出限为0.01 mg/kg,碱性嫩黄O的检出限为0.02 mg/kg.回收率为71%～80% ,相对标准偏差(RSD)为2.2%～5.0% (n=6),两种染料在0.2～4.0 μg/mL内呈良好的线性关系.
参考文献
| [1] | 冯济富,黄明.中国卫生监督杂志,2003,10(6):351 |
| [2] | 铁晓威,黄百芬,任一平.中国卫生检验杂志,2004,14(1):59 |
| [3] | 谷岩,崔松林,周宇,孙蕊,种婷.分析测试技术与仪器,2006,12(4):202 |
| [4] | 任一平,黄百芬,铁小威,寿林飞.第十五次全国色谱学术报告会,郑州,2005:741 |
| [5] | 罗美中,李碧芳,何小青.食品工业科技,2005,26(8):166 |
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