免疫亲和柱净化-柱后光化学衍生-高效液相色谱法同时检测粮谷中的黄曲霉素、玉米赤霉烯酮和赭曲霉毒素A

色谱 , 2006, 24(6): 581-584. doi: 10.3321/j.issn:1000-8713.2006.06.010

免疫亲和柱净化-柱后光化学衍生-高效液相色谱法同时检测粮谷中的黄曲霉素、玉米赤霉烯酮和赭曲霉毒素A

李军 ^1, , 于一茫 ^2, , 田苗 ^3, , 王宏伟 ^4, , 卫锋 ^5, , 李莉 ^6, , 王雄 ^7,

1.辽宁省出入境检验检疫局,辽宁,大连,116001

2.辽宁省出入境检验检疫局,辽宁,大连,116001

3.辽宁省出入境检验检疫局,辽宁,大连,116001

4.辽宁省出入境检验检疫局,辽宁,大连,116001

5.辽宁省出入境检验检疫局,辽宁,大连,116001

6.辽宁省出入境检验检疫局,辽宁,大连,116001

7.北京中检维康技术有限公司,北京,100044

基金项目: 国家质量监督检验检疫总局科研项目(LK26-2005)

关键词：免疫亲和柱 , 光化学衍生 , 高效液相色谱 , 真菌毒素 , 粮谷

Simultaneous Determination of Aflatoxins, Zearalenone and Ochratoxin A in Cereal Grains by Immunoaffinity Column and High Performance Liquid Chromatography Coupled with Post-Column Photochemical Derivatization

建立了同时检测粮谷中黄曲霉毒素(B1、B2、G1和G2)、玉米赤霉烯酮和赭曲霉毒素A的免疫亲和柱净化-柱后光化学衍生-高效液相色谱方法.样品经过甲醇-水(体积比为80∶20)提取,通过免疫亲和柱富集和净化,采用Waters Nova-Pak色谱柱(3.9 mm I.d.×150 mm,4 μm),以甲醇、乙腈和1%的磷酸溶液为流动相,梯度洗脱,柱后光化学衍生、改变波长荧光检测.黄曲霉毒素(B1、B2、G1和G2)、玉米赤霉烯酮和赭曲霉毒素A检出限分别为0.24,4.0和0.5 μg/kg,标准曲线的线性范围分别为0.24～6.0,4.0～100.0和0.5～40.0 μg/L;在小麦、玉米、黑麦样品中,平均加标回收率为70.8% ～94.0%,相对标准偏差为2.79% ～9.38%.

参考文献

[1]	Wu Yongning.Present Knowledge in Food Safety.Beijing:Chemical Industry Press (吴永宁.现代食品安全科学.北京:化学工业出版社),2003:279
[2]	Wang Jing,Wang Lin,Huang Xiaorong.Rapid Determination Technology of Foodstuff Safety.Beijing:Chemical Industry Press (王晶,王林,黄晓蓉.食品安全快速检测技术.北京:化学工业出版社),2002:90
[3]	Yang Jiebin,Wang Jing,Wang Baiqin.Food Safety.Beijing:China Light Industry Press (杨洁彬,王晶,王柏琴.食品安全性.北京:中国轻工业出版社),2002:145
[4]	Jimenez M,Mateo J J,Mateo R.J Chromatogr A,2000,870:473
[5]	Papadopoulou-Bouraoui A,Stroka J,Anklam E.J AOAC Int,2002,85:411
[6]	Gobel R,Lusky K.J AOAC Int,2004,87:411

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