离子色谱法测定食品添加剂三聚磷酸盐中的杂质含量

色谱 , 2003, 21(3): 291-293. doi: 10.3321/j.issn:1000-8713.2003.03.028

离子色谱法测定食品添加剂三聚磷酸盐中的杂质含量

吴玉萍 ^1, , 李天飞 ^2, , 王东丹 ^3, , 杨光宇 ^4, , 徐照丽 ^5,

1.云南烟草科学研究院生物技术重点实验室,云南,昆明,650106

2.云南烟草科学研究院生物技术重点实验室,云南,昆明,650106

3.云南烟草科学研究院生物技术重点实验室,云南,昆明,650106

4.云南烟草科学研究院化学重点实验室,云南,昆明,650106

5.云南烟草科学研究院生物技术重点实验室,云南,昆明,650106

关键词：离子色谱法 , 三聚磷酸盐 , 杂质分析 , 无机阴离子

Ion Chromatographic Method for Determination of Impurities in Tripolyphosphate

研究了离子色谱法检测食品添加剂三聚磷酸盐中杂质含量的分析方法.用NaOH梯度淋洗,流速为1.8 mL/min,成功地同时测定了三聚磷酸盐中的 Cl-、NO-3、SO2-4、磷酸盐、焦磷酸钠、三偏磷酸钠等杂质的含量.各杂质在检测条件下有很好的线性,所测杂质的相对标准偏差范围为0.22%～8.32%.采用AS11型阴离子色谱柱,样品测定的整个过程可在15 min内完成.实验结果表明,该方法具有分析时间短、线性范围宽、灵敏准确、试剂用量少等优点.

参考文献

[1]	Ling Guanting. Handbook of Food Additives. 2nd ed. Beijing: Chemical Industry Press,1997. 928凌关庭. 食品添加剂手册. 第2版. 北京: 化学工业出版社,1997. 928
[2]	Song Xiuxian,Mou Shifen,Liu Kena. Environmental Chemistry,1994,13(1): 87宋秀贤,牟世芬,刘克纳. 环境化学,1994,13(1): 87
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[5]	Guo Dehua,Xia Lin. Chinese Journal of Chromatography,2001,19(3): 276郭德华,夏琳. 色谱,2001,19(3): 276
[6]	Chen Qingchuan,Mou Shifen. Chinese Journal of Pharmaceutical Analysis,1997,17(1): 54陈青川,牟世芬. 药物分析杂志,1997,17(1): 54

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Ion Chromatographic Method for Determination of Impurities in Tripolyphosphate

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