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应用化学, 2017, 34(4): 481-485.
10.11944/j.issn.1000-0518.2017.04.160248
柚皮素三乙胺盐一水合物的制备、晶体结构及溶解度

林芳霞 1, , 邱冰清 2, , 娄本勇 3,

1.闽江学院化学与化学工程系 福州 350108;
2.闽江学院化学与化学工程系 福州 350108;
3.闽江学院化学与化学工程系 福州 350108
柚皮素是一种天然黄酮类化合物,几乎不溶于水. 利用晶体工程学原理可以有效改善天然产物的溶解性. 本文合成了柚皮素和三乙胺的有机盐一水合物[C15H11O5]-·[C6H16N]+·H2O,测定了其晶体结构. 解析结果表明,有机盐水合物属于单斜晶系,P21/n空间群. 柚皮素7取代位的羟基上的质子转移到了三乙胺的N原子上,并形成了N+HO-氢键. 羟基阴离子与4′取代位上的羟基形成了OHO-氢键,产生了一维的氢键链状结构. 水分子通过两种氢键作用将一维的氢键链连接成二维的氢键网络. 形成三乙胺盐一水合物后,柚皮素在水中的溶解度增加了20倍.
关键词： 柚皮素   有机盐   晶体结构   溶解度
引用： 林芳霞, 邱冰清, 娄本勇 柚皮素三乙胺盐一水合物的制备、晶体结构及溶解度. 应用化学, 2017, 34(4): 481-485. doi: 10.11944/j.issn.1000-0518.2017.04.160248
参考文献：

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